Prânz

20-25 Min.

Black Forest Chia Pudding

Răsfățați-vă cu acest desert sănătos și delicios! Black Forest Chia Pudding combină gemul acrișor de cireșe cu stratul cremos de iaurt și crema de cocos, oferind un echilibru perfect între dulce și acrișor. Acest desert nu doar că satisface pofta de dulce, dar aduce și un aport impresionant de fibre și nutrienți esențiali.

Valori nutriționale pentru o porție:

352 kcal | 13 g proteine | 17.6 g lipide | 26.2 g glucide | 13.1 g fibre

Nutrienți, % din necesarul zilnic:

Fier, 30% | B2, 22% | B3, 13% | B5, 14% | B6, 31% | B12, 83% | Vitamina K, 162% | Calciu, 29% | Cupru, 67% | Zinc, 28% | Magneziu, 49% | Fosfor, 50% | Potasiu, 25% | Seleniu, 39% | profilul complet de aminoacizi - peste 100%

352 kcal

Calorii

20-25 minute

Timp de preparare

Începator

Dificultate

Ingrediente

  • 125 ml lapte de cocos fără zahăr
  • 20 g chia
  • 1 lgț cacao
  • 150 g cireșe
  • 10 ml zeamă de lămâie
  • extract vanilie
  • eritritol/green sugar după gust
  • 60 g iaurt grecesc 2%
  • 20 g cremă de cocos fără zahăr
  • 5 g ciocolată neagră

Mod de preparare

  1. Într-un borcan, amestecați chia, laptele de cocos, îndulcitorul, vanilia și lingurița de cacao și puneți-l la frigider minim 4 ore sau peste noapte.
  2. Într-un vas de inox, puneți 75 g cireșe fără sâmburi, eritritol după gust, zeama de lămâie și puțină apă, la foc mic și fierbeți până ajunge la consistența unui gem. Dacă doriți să fie mai legat, adăugați 1/2 linguriță amidon de porumb sau agar agar.
  3. Când e gata, transferați gemul într-un bol, puneți folie la contact, lăsați-l să se răcească și dați-l la frigider peste noapte.
  4. Dimineața, pregătiți crema: amestecați iaurtul cu crema de cocos, puțină vanilie și eritritol după gust.
  5. Într-un pahar, așezați în straturi: budinca de chia, gemul de cireșe, crema de iaurt cu cocos.
  6. Decorați cu cireșele rămase și ciocolată.
  7. Poftă bună!