Prânz

20-25 Min.

Burger Proteic fără Chiflă - Rețetă Sănătoasă și Delicioasă!

Acest burger este o alternativă delicioasă și sănătoasă la clasicul burger, perfectă pentru cei care doresc să aibă control asupra ingredientelor folosite, să evite pâinea sau să adauge mai multe legume în dieta lor. Ciupercile Portobello înlocuiesc chiflele tradiționale, oferind un gust savuros și o textură satisfăcătoare.

Valori nutriționale per porție:
362 kcal | 52g proteine | 11.6g lipide | 10.7g glucide | 4.8g fibre

Nutrienți, % din necesarul zilnic:
Fier 31% | B2 49% | B3 95% | B5 23% | B6 106% | B12 131% | Vitamina C 49% | Zinc 96% | Profil complet de aminoacizi - peste 100%

362 kcal

Calorii

20-25 minute

Timp de preparare

Începator

Dificultate

Ingrediente

  • 150g carne de vită
  • 10g brânză cheddar
  • 30g castraveți murați
  • Ketchup și muștar fără zahăr
  • 250g legume la grătar/cuptor (roșie, dovlecel, vânătă, ciuperci)
  • 2 ciuperci mari Portobello
  • Salată/rucola - opțional
  • Susan pentru decor - opțional

Mod de preparare

  1. Gătirea burgerului: Asezonează carnea de vită tocată cu sare, piper și condimente. Formează un burger și gătește-l pe grătar sau în tigaie la foc mediu 4-5 minute pe fiecare parte.
  2. Prepararea legumelor: Condimentează legumele și pune-le la cuptor 20 min la 180°C sau pe grătar.
  3. Asamblarea burgerului: Așează o ciupercă Portobello cu partea interioară în sus, adaugă ketchup și muștar, burgerul de vită, cheddar, castraveți murați, roșie, dovlecei gătiți, și din nou ketchup și muștar. Acoperă cu cealaltă ciupercă Portobello.
  4. Servire: Adaugă salată/rucola și ceapă roșie feliată subțire, dacă dorești. Savurează!