15 Min.

Caprese Smart Pizza (Air Fryer Recipe!)

Ai poftă de pizza, dar vrei ceva rapid, ușor și plin de proteine? Blatul acesta din cottage cheese e gata în câteva minute, fără dospire și fără frământat. Iar combinația clasică de roșii, mozzarella și busuioc îl transformă într-un preparat fresh, echilibrat și super satisfăcător.

Valori nutriționale (pentru 1 porție):
397 kcal | 31.6 g proteine | 15.6 g lipide | 32.7 g glucide | 2.4 g fibre

Nutrienți (% din necesarul zilnic):
B1: 33% | B2: 46% | B3: 21% | B5: 21% | B6: 15% | B12: 32 % | Biotina: 37% | Colina: 38% | Folat: 26% | Vitamina C: 19% | Vitamina D: 8%| Vitamina K: 32% | Vitamina E: 10% | Calciu: 36% | Cupru: 18% | Fier: 18% | Zinc: 22% | Magneziu: 11% | Seleniu: 46% | Fosfor: 46% | Potasiu: 16%
 

397 kcal

Calorii

15 minute

Timp de preparare

Mediu

Dificultate

Ingrediente

  • 110 g brânză cottage 2%
  • 1 ou mare (≈ 55 g)
  • 30 g făină albă
  • 2 g praf de copt
  • 0,5 g condimente italiene
  • 30 g sos de pizza sau pesto
  • 30–40 g mozzarella
  • 80–100 g roșii proaspete (feliate subțire sau roșii cherry tăiate în jumătate)
  • frunze de busuioc proaspăt
  • opțional: fulgi de ardei iute

Mod de preparare

  1. Amestecă brânza cottage cu oul, adaugă făina, praful de copt și condimentele.
  2. Pune compoziția pe hârtie de copt și întinde într-un cerc.
  3. Coace la air frayer 8 min la 175°C.
  4. Adaugă sosul, mozzarella, feliile de roșii și mai coace 3–5 min.
  5. Decorează cu busuioc proaspăt și, dacă vrei, fulgi de ardei iute.