10 Min.

Egg Salad Toast

Dacă te-ai plictisit de clasica omletă sau de ouăle fierte simple, încearcă această combinație cremoasă și fresh: ouă moi, iaurt grecesc, țelină crocantă și cepșoară aromată, toate servite pe pâine prăjită aurie. 🔥

Valori nutriționale (pentru 1 porție):
388 kcal | 29.6 g proteine | 18.1 g lipide | 25 g glucide | 3.5 g fibre

Nutrienți (% din necesarul zilnic):
B1: 28% | B2: 89% | B3: 17% | B5: 51% | B6: 24% | B12: 70 % | Biotină: 112%| Colina: 107% | Folat: 25% | Vitamina C: 4% | Vitamina D: 22%| Vitamina K: 21% | Vitamina E: 20% | Calciu: 17% | Cupru: 17% | Fier: 18% | Zinc: 32% | Magneziu: 19% | Seleniu: 120% | Fosfor: 54% | Potasiu: 16%

388 kcal

Calorii

10 minute

Timp de preparare

Începator

Dificultate

1

Porții

Ingrediente

  • 1 lipie integralǎ (apron 50-60g)
  • 4 ouǎ
  • 120g ton scurs
  • 50g brânzǎ cheddar
  • 20g parmezan
  • 50g porumb
  • 100g roșii cherry
  • o mânǎ de baby spanac
  • sare, piper

Mod de preparare

  1. Fierbe ouăle 6-7 minute, astfel încât gălbenușul să fie încă moale. Curăță-le și pune-le într-un bol împreună cu un albuș fiert tare.
  2. Pasează ușor ouăle cu furculița, lăsând bucăți mai mari pentru textură.
  3. Adaugă iaurtul grecesc, muștarul, țelina și cepșoara. Amestecă ușor.
  4. Potrivește cu sare și piper.
  5. Întinde amestecul pe feliile de pâine prăjite.
  6. Poftă bună!