Prânz

20-25 Min.

Stuffed Zucchini Boats

Cauți un fel principal sănătos și delicios? Încearcă rețeta noastră de Dovlecei Umpluți cu Carne de Vită! 🥒🍅

Aceste bărcuțe de dovlecei sunt pline de savoare și nutrienți esențiali, perfecte pentru orice masă. Cu doar 241 kcal per porție, sunt ușoare și satisfăcătoare! 🌱

Valori nutriționale:
241 kcal | 34.5g proteine | 5.7g lipide | 11.6g glucide | 4.5g fibre

Nutrienți (% din necesarul zilnic):
Fier: 25% | B1: 20% | B2: 37% | B3: 72% | B5: 28% | B6: 87% | B12: 84% | Vitamina C: 60% | Cupru: 34% | Zinc: 71% | Magneziu: 25% | Fosfor: 58% | Potasiu: 54% | Seleniu: 51%

241 kcal

Calorii

20-25 minute

Timp de preparare

Începator

Dificultate

Ingrediente

  • 100 g carne vită tocată de noi
  • 250 g dovlecei
  • 50 g roșii
  • 50 g ceapă
  • ierburi, sos de roșii (fără zahăr)
  • sare, piper

Mod de preparare

  1. Spală bine dovleceii și taie-i în jumătăți pe lungime.
  2. Cu ajutorul unei linguri, scobește miezul dovleceilor, lăsând un perete subțire de pulpă. Miezul dovleceilor păstrat îl vei tăia mărunt și folosi în umplutură.
  3. Într-o tigaie, călește ceapa tocată mărunt în puțină apă până devine translucidă.
  4. Adaugă carnea de vită tocată și gătește până când se rumenește.
  5. Adaugă roșiile tăiate cubulețe, miezul de dovlecei tocat și sosul de roșii.
  6. Continuă să gătești amestecul până când toate ingredientele sunt bine gătite.
  7. Condimentează cu sare, piper și ierburi după gust.
  8. Așază jumătățile de dovlecei într-o tavă de copt.
  9. Umple fiecare jumătate cu amestecul de carne și legume preparat.
  10. Coace la cuptorul preîncălzit la 170°C pentru 15-20 minute.
  11. Poftă bună!