Prânz

20-25 Min.

Viral High Protein Bowl

Trebuia să testăm și noi acest High Protein Bowl care a devenit viral, iar concluzia e simplă: își merită pe deplin popularitatea. Este o combinație echilibrată de proteine de calitate, carbohidrați complecși și grăsimi sănătoase, ideală pentru un prânz consistent sau o cină rapidă. Gustul? Surprinzător de bun. Valoarea nutrițională? Exemplară.

Valori nutriționale (pentru 1 porție):
496 kcal | 43 g proteine | 12.9 g lipide | 44.3 g glucide | 11.4 g fibre

Nutrienți (% din necesarul zilnic):
B1: 25% | B2: 33% | B3: 60% | B5: 53% | B6: 76% | B12: 93% | Biotina: 7% | Colina: 27%| Folat: 18% | Vitamina C: 65% | Vitamina D: 1% | Vitamina K: 49% | Vitamina E: 18% | Calciu: 13% | Cupru: 71% | Fier: 29% | Zinc: 78% | Magneziu: 30% | Seleniu: 35% | Fosfor: 53% | Potasiu: 56%

496 kcal

Calorii

20-25 minute

Timp de preparare

Începator

Dificultate

Ingrediente

  • 100g carne tocatǎ vitǎ - slabă
  • 150g cartof dulce copt
  • 100g cottage cheese light
  • 50g avocado
  • 50g fasole roșie fiartǎ
  • 5g miere
  • 15g salatǎ
  • chivas (opțional)
  • puținǎ zeamǎ de lǎmâie
  • condimente: sare, cimbru, oregano, boia dulce, usturoi

Mod de preparare

  1. Gătește carnea de vită într-o tigaie încinsă, fără ulei, împreună cu sare, cimbru, boia dulce, busuioc și oregano, până se rumenește frumos și este complet gătită.
  2. Curăță cartoful dulce, taie-l cubulețe și asezonează-l cu sare, cimbru, usturoi pudră și boia dulce. Coace-l în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 15–20 de minute, până devine ușor crocant la exterior și moale la interior.
  3. Într-un bol încăpător, așază toate ingredientele: salata tocatǎ, carnea gătită, cottage cheese, avocado feliat, fasolea roșie fiartă, cartoful dulce și toacǎ puțin chivas.
  4. Stropește totul cu puținǎ zeamǎ de lămâie și puțină miere pentru un contrast perfect între dulce și sărat. Servește imediat!